Tartare de thon rouge façon asiatique. 450 g de thon rouge, 1 oignon vert finement ciselé, 1 échalote française finement hachée...
Essayer les recettes
Risotto aux champignons sauvages et à l’huile de truffe blanche. 1 1/2 tasse de riz arborio, Champignons variés, au goût : portobellos, chanterelles, pleurotes (environ 2 tasses)...
1/4 tasse de morceaux d’ananas, 1/4 tasse de morceaux de mangue, 1 pomme grenade, ½ papaye en morceaux, 1/2 tasse de sucre (et un peu plus au goût)...
Épisodes
Seul Francis peut faire mieux que Joël, et c'est ce soir qu'il devra livrer la marchandise...
Jeudi, c'est Stéphanie la barmaid qui reçoit et chose certaine, il ne manquera pas de cocktails. Caroline découvre les os à moelle, et ça ne semble pas être un succès!
Mercredi, c'est au tour de Caroline de recevoir et le mot pour décrire la soirée est : brut! Une araignée s'invite à table et des cailles pas assez cuites voleront la vedette du souper.
Mardi, Joël reçoit et il veut que le party lève! Il accueille ses invités avec un apéro assez assommant. À table, on parle de consommation de viande et des protéines d'insectes.
Lundi, nous sommes reçus chez Nicolas qui mise fort sur sa fameuse recette de gigot d'agneau. On apprend à se connaître et on découvre que Caroline a beaucoup de jasette et que Francis est adepte de survivalisme.
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