Vinaigrette de citron grillé

Publiée mardi le 14 février 2017
 Vinaigrette de citron grillé

Ingrédients:

  • 1 citron,
  • 1/2 tasse d'huile d'olive,
  • jus d'un citron meyer,
  • 1 c.à thé d'échalote française ciselée.

Préparation:

Couper le citron en quartiers et les griller à sec sur une poêle striée. Couper les quartiers de citron grillé en minuscules petits dés. Dans un bol mélanger le citron grillé à l'huile d'olive, au jus de citron meyer et à l'échalote française.