Recettes - Un souper presque parfait
Recette
Empanadas de chorizo avec guacamole, de Claudio
Former les empanadas, farcir avec le fromage et le chorizo, bien refermer et cuire à la friteuse...
Recette
Nopales rellenos, de Claudio
Mettre à bouillir les feuilles de cactus environ 10 minutes. Retirer et égoutter...
Recette
Churros, de Claudio
Dans une casserole, faire bouillir l’eau avec l’huile, le sucre et le sel...
Recette
La chiquetaille sur sa planche à voile, de Jacques
Chiquetaille servie sur bananes plantain frites
Recette
Promenade dans la république montagneuse, de Jacques
Steak de bœuf Tomahawk accompagné de riz blanc (cuisson haïtienne) et gombo
Recette
Caresse des tropiques, de Jacques
Ananas frais, Pêches, Goyaves, Raisins rouges et verts sans pépins...