Recettes - Un souper presque parfait
Recette
L’enflammé de la mer près de son tapis fondu blanc-vert, de François
Pétoncles flambés au brandy & fondue de poireaux accompagné de son croûton
Recette
Jarret en sauce à la Gugu côtoyant ses fleurs et l’Italie, de François
Jarret de veau de lait du Québec en sauce et sa gremolata, accompagné d’un arancini sur lit de sauce tomate et d’une purée de chou-fleur à l’ail
Recette
Tartelette marbrée électrisante, de François
Tartelette au fromage marbrée au café et chocolat avec son coulis de sucre à la crème
Recette
L’Asie en général, de Félix
Mélanger les cubes de poulet dans un bol avec la fécule de maïs...
Recette
Tapioca, de Félix
Pour réaliser la sauce, simplement combiner le manioc, le lait de coco et le miel...
Recette
Petite coupe mignonne et ses nuances, de Johanne
Langoustines, Filets mignons et Patates au four
Recette
Laque de finition à saveur de bonheur, de Johanne
Gâteau au fromage avec coulis de fraises sur biscuit Graham, mousse à l’érable et liqueur de café