Tonnato

Publiée mercredi le 01 février 2017
 Tonnato

Ingrédients:

  • 1 canne de thon à l’huile égouttée,
  • 1 c. à thé de câpres,
  • ½ tasse de mayonnaise,
  • 1 gousse d’ail,
  • 1/4 de tasse d’huile d’olive,
  • 1 c. à soupe de persil ciselé,
  • jus de 2 quartiers de citron,
  • 2 tomates,
  • 1 avocat,
  • sel et poivre au goût.

Préparation:

Passer au robot culinaire, le thon, les câpres, la mayonnaise, l’ail, l’huile, le persil et le jus de citron. Couper les tomates et l’avocat en tranches. Alterner les tranches de tomate et d’avocat sur une assiette. Napper de la sauce tonnato.