Tiramisu allégé

Publiée jeudi le 08 octobre 2015
 Tiramisu allégé

Ingrédients

  • 500 g de fraises
  • 18 biscuits doigts de dame
  • 500 g de yogourt grec 0%
  • 5 œufs
  • 140 g de sucre brun
  • Une pincée de sel
  • Coulis de fraises du commerce


 

Préparation

Séparer le blanc des jaunes et monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Fouetter les jaunes avec le sucre.
Ajouter le yogourt et mélanger.
Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange de yogourt.
Trempez les biscuits dans le coulis (laissez bien imbiber le biscuit).
Mettre au fond des 5 bols les biscuits, puis le mélange et les fraises. Alterner.
Mettre de la pellicule plastique sur les bols et les ranger au frigo jusqu’à dégustation.