Thon et pomme de terre douce

Publiée lundi le 03 octobre 2016
 Thon et pomme de terre douce

Ingrédients:

  • 150g de thon,
  • 1 pincée de fleur de sel,
  • 1 filet d’huile d’olive,
  • ½ pomme de terre douce,
  • 1 trait de jus de citron,
  • 1 trait d’huile d’olive,
  • copeaux de fromage le douanier au goût.

Préparation:

Faire griller le thon dans une poêle avec un peu d’huile et la fleur de sel. Couper la pomme de terre douce en tranches. Faire rôtir les tranches dans une poêle avec un peu d’huile et un trait de jus de citron. Servir le thon et la pomme de terre douce dans une assiette, parsemer le tout de copeaux de fromage le douanier.