Tatare de saumon au citron

Publiée mardi le 14 février 2017
 Tatare de saumon au citron

Ingrédients:

  • 1 petit quartier de citron cédrat tranché à la mandoline,
  • 1 c. à thé de coriandre ciselé,
  • 1 c. à thé d'oignon vert ciselé,
  • 1c .à thé de menthe ciselée,
  • 2 pincées de sel,
  • 1c. à soupe d'huile d'olive,
  • poivrer au goût,
  • 150 g de saumon haché.


Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Former des quenelles de tartare et servir immédiatement avec des croûtons.

 

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