Tartine de pied de veau

Publiée mercredi le 18 janvier 2017
 Tartine de pied de veau

Ingrédients:

  • ½ tasse de collagène de veau haché,
  • ½ tasse de fromage cheddar râpé,
  • 1c. à café de moutarde Dijon,
  • 1c. à café de moutarde à l’ancienne,
  • ¼ de tasse de chapelure,
  • 1 toast,
  • 1 trait de jus de citron.

Préparation:

Dans un bol, mélanger le collagène de veau haché, le fromage cheddar râpé, la moutarde de Dijon, la moutarde à l’ancienne et la chapelure. Étendre sur un toast et faire gratiner au four. Faire un trait de jus de citron juste avant de servir.