Tapas de pomme de terre

Publiée vendredi le 07 octobre 2016
 Tapas de pomme de terre

Ingrédients:

  • 2 pommes de terre cuites en morceaux,
  • 1 oignon blanc en fines lamelles,
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive,
  • 1 c. à thé de pâte de piment,
  • ½ tasse de baloney en petits cubes,
  • 1 trait de jus de citron,
  • 1 pincée de sel,
  • 1/3 de tasse de persil haché,
  • 1/3 de tasse de fromage de chèvre émietté.

Préparation:

Dans une poêle, faire rôtir les morceaux de pommes de terre et l’oignon dans l’huile d’olive. Ajouter la pâte de piment, le baloney, le jus de citron et le sel. Pour terminer, ajouter le persil et le fromage de chèvre.