Taboulé de chou-fleur

Publiée vendredi le 21 octobre 2016
 Taboulé de chou-fleur

Ingrédients:

  • 1 ½ tasse de chou-fleur cru,
  • 1/3 de tasse de ciboulette ciselée,
  • 1 c. à soupe d’échalote française hachée,
  • 1 pincée de sel,
  • jus d’un citron,
  • poivre au goût,
  • ¼ de tasse de canneberges séchées.

Préparation:

Passer au robot le chou-fleur cru. Réserver dans un bol. Ajouter graduellement tout le reste des ingrédients. Bien mélanger. Réfrigérer 20 minutes avant de servir.