Taboulé de chou-fleur

Publiée vendredi le 28 octobre 2016
 Taboulé de chou-fleur

Ingrédients:

  • 1 chou-fleur,
  • 1 canne de thon en conserve,
  • 1/3 de tasse de chair de crabe cuite,
  • 1 trait de vinaigre de vin rouge,
  • 1 c. à soupe d’oignon vert ciselé,
  • 1 c. à table de ciboulette ciselée,
  • 1 pincée de sel.

Préparation:

Couper le pied du chou-fleur et enlever les feuilles. Laver et bien égoutter le chou-fleur. Défaire le chou-fleur en petits bouquets et le passer au mélangeur. Réserver le chou-fleur dans un bol. Enlever l’eau de la canne de thon et ajouter au bol. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.