Soupe de pieuvre

Publiée jeudi le 03 novembre 2016
 Soupe de pieuvre

Ingrédients:

  • 2 tentacules de pieuvre blanchis,
  • 2 tasse de bouillon de pieuvre,
  • 2 tasse d'eau,
  • 1c. à café de habanero ciselé,
  • 1 carotte émincée finement,
  • 1 brin d'oignon vert ciselé,
  • 4 brins de persil ciselés,
  • 1 tasse d'orge cuit.

Préparation:

Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon de pieuvre et l'eau. Couper les tentacules en fines rondelles et ajouter à la casserole. Ajouter les reste des ingrédients et baisser à feu doux. Laisser mijoter 15 minutes.