Soupe de légumes du marché et son pain

Publiée jeudi le 04 août 2011
 Soupe de légumes du marché et son pain

Ingrédients

  • 4 tomates
  • 3 concombres
  • 1 poivron rouge coupé
  • 1 oignon haché grossièrement
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 c. à thé d’huile
  • 1 c. à thé de vinaigre de vin rouge
  • Tabasco
  • Coriandre fraîche pour décorer

Préparation

Couper tous les légumes grossièrement. Ajouter l’huile et le vinaigre de vin rouge, sel et poivre ainsi que quelques gouttes de Tabasco. Passer le tout au blender. Laisser reposer pendant environ 3 heures.