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Soupe de boudin

Publiée mardi le 18 octobre 2016
Soupe de boudin

Ingrédients:

  • ½ tasse de lait,
  • ½ tasse de crème,
  • 1 grosse pincée de sel,
  • ½ c. à café de muscade,
  • ½ tasse de boudin.

Préparation:

Dans une poêle, faire chauffer le lait, la crème et la muscade. Ajouter le boudin en morceaux dans la poêle. Mélanger et écraser à l’aide d’un fouet. Passer le mélange au pied mélangeur. Servir avec des croûtons.

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