Soupe d’asperges

Publiée mercredi le 08 mars 2017
 Soupe d’asperges

Nombre de portions: 1 portion

Ingrédients:

  • 1 tasse de bouillon végétale,
  • 1 petit paquet de nouilles udon,
  • 3 asperges blanches,
  • 1 asperge verte,
  • 1 asperges mauve,
  • 100g de bœuf à fondue.

Préparation:

Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon. Couper les asperges blanches en lamelles et l’ajouter au bouillon. Ajouter les nouilles udon. Couper le reste des asperges et les ajouter à la fin de la cuisson avec le bœuf à fondue.