Sole à l’ananas

Publiée mardi le 28 mars 2017
 Sole à l’ananas

Nombre de portions: 1 portion

Ingrédients:

  • 1 tasse de gros cubes d’ananas frais,
  • 2c. à thé de beurre,
  • 8 feuilles de menthe ciselées,
  • 1 filet de sole de 250g,
  • 2c. à café de sriracha,
  • jus 1 lime.

Préparation:

Poêler les cubes d’ananas dans le beurre. Déposer le morceau de sole. Laisser colorer. Ajouter la sriracha. Arroser le jus de cuisson sur le filet de sole. Ajouter la menthe ciselée et le jus de lime en fin de cuisson.