Socca

Publiée vendredi le 04 novembre 2016
 Socca

Ingrédients:

  • 50 ml d’eau,
  • 25 ml d’huile d’olive,
  • 1 tasse de farine de pois chiche,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 pincée de poivre,
  • 1c.à thé d’huile d’olive pour la cuisson.

Préparation:

Dans un bol, mélanger l’eau, l’huile d’olive, la farine de pois chiche, le sel et le poivre. Verser tout le mélange dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive. Cuire comme une crêpe et garnir à votre goût. Exemple : yogourt, oignon vert et aneth.