Si c’est ratatiné, touches-y pas

Publiée jeudi le 26 mars 2015
 Si c’est ratatiné, touches-y pas

Ingrédients

  • 1 pot de mascarpone
  • 2 œufs
  • 200 g de fromage blanc
  • Arôme de vanille
  • 2 c. à soupe de sucre vanillé
  • Quelques biscuits à l’amaretto ou au beurre
  • 1 barquette de fraises

 

Préparation

Séparer les blancs d'œufs et les monter en neige avec un peu de sucre.
Mélanger le mascarpone avec les jaunes d'œufs, la vanille et le fromage blanc, et incorporer les blancs délicatement.

Placer les biscuits cassés dans le fond de la coupe. Ensuite, mettre de la crème. Mettre encore des biscuits et des fraises et monter des étages comme ça.