Saumon poché au bouillon de carottes

Publiée jeudi le 29 septembre 2016
 Saumon poché au bouillon de carottes

Ingrédients:

  • 1 tasse de bouillon de carottes filtré,
  • ¼ de tasse de lait,
  • 1 filet de 150g de saumon sans peau en cubes,
  • 2 brins de thym,
  • 1 grain de cardamome écrasé.

Préparation:

Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon de carottes, le lait, le thym et la cardamome. Faire pocher les cubes de saumon.