Salade d’endive crémeuse

Publiée lundi le 06 mars 2017
 Salade d’endive crémeuse

Nombre de portions: 2 portions

Ingrédients:

  • 1 endive,
  • 1/3 de tasse de fenouil tranché à la mandoline,
  • 1/3 de tasse d’eau pétillante,
  • 2 c. à table de crème fouettée,
  • 1 c. à soupe de ciboulette ciselée,
  • 1 c. à table d’échalote française hachée,
  • poivre au goût.

Préparation:

Couper le pédoncule et enlever le cœur de l’endive. Trancher l’endive dans le sens de la longueur puis le couper en biseaux, les réserver dans un bol. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.