Salade d’endive aux agrumes

Publiée vendredi le 03 mars 2017
 Salade d’endive aux agrumes

Ingrédients:

  • 2 endives,
  • Suprêmes d’une orange,
  • jus 1 citron,
  • 1 c. à soupe de ciboulette ciselée,
  • 1 oignon vert en biseaux,
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive,
  • 1 c. à table de miel,
  • sel et poivre au goût.

Préparation:

Couper le pédoncule et enlever le cœur des endives. Les couper en julienne et réserver dans un bol. Ajouter le reste des ingrédients dans l’ordre d’apparition et mélanger doucement.