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Salade de fruits « fancy » pour adultes seulement

Noovo Publié vendredi le 01 mars 2019

Salade de fruits « fancy » pour adultes seulement

Recette de Marie-Ève Piché, blogueuse

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Ingrédients :

Salade de fruits au Grand Marnier :

  • 2 fruits du dragon (pitaya)
  • 1/2 melon d’eau 
  • 1 tasse de quartiers de mandarines en conserve et garder la moitié du jus 
  • 1 tasse de litchis en conserve et garder un petit peu du jus 
  • 1 bouquet de menthe fraîche hachée finement
  • 1 gousse de vanille fraîche
  • 90 ml (3 oz) de Grand Marnier


Couper et égoutter les fruits au besoin en conservant les jus.

Mettre le tout dans un bol 

Prendre un bol à part pour y mélanger les jus de fruits réservés plus tôt et le Grand Marnier.

Ajouter au mélange liquide l’intérieur de la gousse de vanille (les grains) que l’on va chercher avec la pointe d’un couteau en grattant. Mélanger. Laisser l’enveloppe de la gousse dans le mélange.

Ajouter le mélange liquide sur le mélange de fruits.

Mettre la menthe hachée dans la salade de fruits, mélanger et laisser infuser quelques heures. 

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