Salade à la vinaigrette au fromage bleu

Publiée mercredi le 19 octobre 2016
 Salade à la vinaigrette au fromage bleu

Ingrédients:

  • 2 c. à soupe d’échalote française hachée,
  • 1 c. à table de beurre,
  • ½ tasse de bière,
  • 1 tasse de fromage bleu en morceaux.

Préparation:

Dans une poêle, faire suer l’échalote française hachée dans le beurre 3 à 4 minutes. Déglacer à la bière. Ajouter les morceaux de fromage bleu et fouetter. Bonne sauce pour accompagner de la volaille.