Root Fizz

Publiée mardi le 02 août 2016
 Root Fizz

Ingrédients

  • 1/4 oz de jus de Yuzu
  • 1/2 oz de sucre de canne liquide
  • 4 morceaux de betterave
  • 2 feuilles de basilic
  • 1 ¼ oz de Gin Piger Henricus
  • 2 oz de jus de canneberge blanc
  • 2 oz de 7 Up

Préparation

Dans un shaker, versez le yuzu, le sucre et les morceaux de betterave.
Avec un pilon écrasez légèrement.
Ajoutez tous les autres ingrédients, SAUF le 7Up.
Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes. 
Filtrez dans un verre à Fizz et complétez avec le 7Up.

Idée déco :
Slappez une feuille de basilic