Risotto à la lotte

Publiée mercredi le 05 avril 2017
 Risotto à la lotte

Nombre de portions: 2 portions

Ingrédients:

  • 1 ½ tasse de risotto cuit,
  • 5 pistils de safran réhydratés dans ¼ de tasse d’eau,
  • 1 filet de lotte en morceaux,
  • ½ tasse de bouillon de volaille.

Préparation:

Dans une poêle réchauffer le risotto cuit. Ajouter les pistils de safran et les morceaux de lotte. Ajouter le bouillon de volaille et laisser la lotte cuire.