Remontant choco-noisettes

Publiée jeudi le 07 mars 2013
 Remontant choco-noisettes

Ingrédients

  • 7 œufs
  • 75 gr de sucre
  • 1 pot de 475 gr de fromage mascarpone
  • 350 ml de lait au chocolat
  • 3 c. à soupe d’Amaretto
  • 1 paquet de biscuits doigts de dame
  • 1 grosse boîte de Ferrero Rocher

Préparation

Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige et mettre au réfrigérateur.

Fouetter les jaunes et le sucre, ajouter le mascarpone, fouetter encore.

Mélanger les blancs et les jaunes à l’aide d’une spatule.

Hacher les Ferrero.

Mélanger le lait au chocolat et l’Amaretto, y tremper les biscuits et les mettre dans les verres à dessert avec le mélange de mascarpone. Saupoudrer de Ferrero et réfrigérer.