Recettes de cocktails

Publiée dimanche le 28 décembre 2014
 Recettes de cocktails

Ingrédients

After Chic : 

Ingrédients pour 1 personne :

  • 1 oz ½ de st Rémy à la Crème
  • 1/2 oz de Cointreau
  • 1/2 oz de caramel au beurre salé
  • 1 cup de lait
  • 1 cup de crème

Bulles de Glace : 

Ingrédients pour 1 personne :

  • 1/2 oz de sucre de canne liquide
  • 1/2 oz de jus de citron
  • 2 mûres congelées
  • 1 oz ½ de Gin The Botanist
  • 2 oz de jus de canneberge blanc
  • Champagne Piper Heidsieck brut
  • 1 branche de sarriette

Punch Pomme : 

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 2 cuil. à soupe de confiture de framboises
  • 12 oz de Cidre de glace Neige (de la maison La Face Cachée de la Pomme)
  • 10 oz de jus de canneberge – framboise
  • Bulles de neige (de la maison La Face Cachée de la Pomme)

 

 

Préparation

After Chic :

Ajouter de la glace et shaker énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
Filtrer avec une passoire dans un verre à cocktail…

Idée déco :
Mettre des pétales de corn flakes enrobés de chocolat au lait sur le dessus de votre verre….

Bulles de Glace : 

Ajouter des glaçons et shaker énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Compléter avec le Champagne Piper Heidsieck brut.

Idée déco :
Saupoudrer la branche de sariette avec du sucre glace….

Punch Pomme :

Dans un gros bol à punch, mettre tous les ingrédients et de la glace, et verser au dernier moment les Bulles de neige…

Idée déco :
Mettre quelques morceaux de pommes, des framboises congelées et de bâtons de cannelle…