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Ramequin d'escargots arrache-gueule

Publiée jeudi le 07 mars 2013
Ramequin d'escargots arrache-gueule

Ingrédients

  • 3 boîtes d’escargots
  • 1 poivron vert et 1 poivron rouge coupés en dés
  • 500 ml de crème 15% à cuisson
  • 1 c. à thé de piment de Cayenne
  • Sel et poivre

Préparation

Faire revenir les escargots le piment et les poivrons dans une noix de beurre.

Ajouter les épices... puis la crème après 5 minutes.

Laisser réduire 10 minutes.

Réchauffer au moment de servir.

Servir avec du pain.

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