Poulet fumé au thym

Publiée lundi le 27 février 2017
 Poulet fumé au thym

Ingrédients:

  • 2 hauts de cuisse de poulet désossés,
  • 1 c. à table d’huile de canola,
  • 2 pincée de sel,
  • poivre au goût,
  • 1 bouquet de thym séché,
  • 5 feuilles de maïs séchées.

Préparation:

Saler et poivrer les hauts de cuisse. Dans une poêle chaude, déposer les cuisses côtés peau vers le bas dans l’huile de canola. Ajouter le thym et les feuilles de maïs. Enflammer les herbes et refermer le couvercle pour le restant de la cuisson. Le temps de cuisson peut varier entre 25 à 30 minutes.