Poulet cordon bleu

Publiée lundi le 27 février 2017
 Poulet cordon bleu

Ingrédients:

  • 2 hauts de cuisse désossés,
  • 2 tranches de jambon,
  • 2 tranches de mozzarella,
  • de la ficelle,
  • 1 c. à table d’huile de canola.

Préparation:

Couper les hauts de cuisse en portefeuille. Sur chaque cuisse, déposer une tranche de jambon et une tranche de fromage. Rouler et ficeler. Faire poêler les roulades dans l’huile de canola. Saler légèrement. Trancher et servir.