Poulet au fromage bleu

Publiée mercredi le 19 octobre 2016
 Poulet au fromage bleu

Ingrédients:

  • 1 suprême de poulet,
  • 1/3 de tasse d’épinards,
  • deux tranches de fromage bleu,
  • 1 grosse pincée de poivre,
  • ½ gousse d’ail hachée,
  • 4 tranches de prosciutto.

Préparation:

Couper le suprême de poulet en portefeuille. Chemiser le poulet d’épinards. Ajouter deux tranches de fromage bleu. Poivrer et ajouter l’ail haché. Sur une plaque, déposer les tranches de prosciutto. Mettre le suprême de poulet sur les tranches de prosciutto. Rouler. Faire saisir à la poêle. Cuire au four 30 à 35 minutes à 400F.