Poulet à la Santa Fe

Publiée vendredi le 30 septembre 2011
 Poulet à la Santa Fe

Ingrédients

  • 5 poitrines de poulet en languettes
  • 1 piment rouge coupé en dés
  • 1 oignon coupé en dés
  • 1 bouquet d’asperges
  • 1 pot (283 gr) de crème à cuisson Philadelphia Santa Fe
  • 1 tasse de fromage cheddar blanc et orange râpé
  • 4 tasses de riz
  • ¼ de tasse de bouillon de poulet concentré

Préparation

Mettre le riz au cuiseur à riz pendant 40 minutes avec les asperges sur le dessus. Faire revenir le poulet (en languettes) dans le bouillon de poulet pendant 10 minutes, incorporer les dés de piment, les dés d’oignon et la crème Philadelphia et laisser mijoter à couvert pendant un autre 10 minutes en brassant à l’occasion. Mettre le fromage sur le poulet quelques minutes avant de servir.