Portobello farcis

Publiée mardi le 20 septembre 2016
 Portobello farcis

Ingrédients:

  • ½ de lardons,
  • ¼ d’oignon rouge ciselé,
  • 1/3 de tasse de bière brune,
  • 2 portobello,
  • 2 pincées de sel,
  • 2 tranche de fromage brie,
  • 1/3 de tasse de fromage cheddar râpé.

Préparation:

Dans une poêle faire rôtir les lardons et l’oignon rouge. Déglacer avec la bière et laisser caraméliser. Gratter à la cuillère l’intérieur des portobello et saler. Déposer une tranche de brie sur chaque portobella. Farcir les portobello de lardons et couvrir de fromage parmesan râpé. Gratiner au four et servir.