Pomme de terre poêlée

Publiée jeudi le 24 novembre 2016
 Pomme de terre poêlée

Ingrédients:

  • 2/3 tasse de lardons, 
  • 2 tasse de patate grelot cuite,
  • 2 brins de romarin,
  • une pincée de sel,
  • poivre au goût.

Préparation:

Dans une poêle faire rôtir les lardons. Couper les patates grelot en deux et ajouter à la poêle. Ciseler les feuilles d'un brin de romarin et ajouter à la poêle. Déposer des feuilles d'essuie-tout absorbant dans un bol. Verser le contenu de la poêle dans le bol pour enlever l'excédent d'huile. Enlever papier absorbant. Ajouter le sel, le poivre et les feuilles ciselées du second brin de romarin. Mélanger.