Pomme dauphine

Publiée jeudi le 24 novembre 2016
 Pomme dauphine

Ingrédients:

  • 2 tasses d'eau chaude,
  • 2 tasses de farine,
  • 1/2 tasse de beurre,
  • 4 oeufs,
  • 2 tasses de purée de pomme de terre.

Préparation:

Dans un bol, mélanger l'eau chaude, la farine, le beurre et les oeufs. Ajouter la purée de pomme de terre et bien mélanger. Réfrigérer 30 minutes. Faire des quenelles et les frire.