Pomme boulangère confit au smoked meat

Publiée mercredi le 02 novembre 2016
 Pomme boulangère confit au smoked meat

Ingrédients:

  • 1 tranche épaisse de smoked meat environ 2 pouces,
  • 2 grosses pommes de terre blanches coupées en tranches minces,
  • ½ tasse d’oignon confit,
  • 1 tasse de bouillon de bœuf.

Préparation:

Dans un plat à gratin, diviser le plat en deux, d’un côté alterner les tranches de pommes de terre et confit d’oignon et de l’autre déposer le morceau de smoked meat. Verser le bouillon dans le plat à gratin. Faire cuire au four à 300F durant 1 heure.