Pilons BBQ

Publiée lundi le 27 février 2017
 Pilons BBQ

Ingrédients:

  • 2 pilons de poulet,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 c. à table d’huile de canola,
  • 1 c. à thé de pâte de tomate,
  • ¼ de tasse de coulis de tomates,
  • 1 trait de vinaigre de vin rouge,
  • 1 c. à soupe de sucre brun,
  • ½ gousse d’ail hachée,
  • 2 brins de persil ciselés.

Préparation:

Faire rôtir à la poêle les pilons de poulet avec un peu de sel et l’huile de canola. Jusqu’à cuisson complète. Ajouter la pâte de tomate, le coulis de tomate, le vinaigre de vin rouge, le sucre brun et l’ail. Laisser réduire et bien enrober les pilons. Servir avec du persil ciselé.