Pâte carbonara

Publiée vendredi le 28 octobre 2016
 Pâte carbonara

Ingrédients:

  • 1 tasse de pâte rigatoni cuit,
  • 1 c. à table d’huile d’olive,
  • 1/3 de tasse d’eau,
  • 1/3 de tasse de parmesan râpé,
  • 2 jaunes d’œufs,
  • 1/3 de tasse de jambon haché,
  • 1c. à table de ciboulette ciselée,
  • poivrer au goût.

Préparation:

Dans une poêle chaude, réchauffer les pâtes dans l’huile d’olive. Ajouter l’eau et ensuite le jambon haché. Dans un bol, mélanger les jaunes œufs et le parmesan râpé. Verser les pâtes dans le bol et bien mélanger. Servir dans une assiette et saupoudrer de ciboulette et de poivre.