Parfait à la menthe nouveau genre

Publiée vendredi le 16 mars 2012
 Parfait à la menthe nouveau genre

Ingrédients

  • 1 boîte de lait condensé sucré Eagle Brand
  • 1 tasse de crème 35%
  • 1/2 tasse de menthe fraîche
  • 1 bouchon de liqueur de crème de menthe blanche
  • 2 tasses de framboises congelées
  • Chocolats du commerce pour décorer

Préparation

Mélanger une boîte d’Eagle Brand et 1 tasse de crème 35 % avec la menthe fraîche hachée. Réfrigérer le plus longtemps possible (une nuit si possible). Passer les framboises encore congelées au malaxeur à main pour faire un coulis frais. Au service, faire un ruban avec le coulis sur le parfait et décorer avec les chocolats.