Paillasson

Publiée jeudi le 24 novembre 2016
 Paillasson

Ingrédients:

  • 2 pommes de terre coupées à la mandoline,
  • 3 noix de beurre,
  • 1 c. à table d'huile de pépin de raisin.
  • 1/3 de tasse de parmesan râpé.

Préparation:

Couper les tranches de pomme de terre en fine julienne. Dans une poêle faire fondre le beurre et ajouter l'huile de pépin de raisin. Ajouter et étaler les fines juliennes de pomme de terre dans la poêle. Laisser rôtir et colorer de chaque côté. Ajouter le parmesan au service.