Pa amb tomàquet

Publiée lundi le 06 mars 2017
 Pa amb tomàquet

Ingrédients :

  • 5 grandes tranches de pain
  • 5 tranches de jambon Serrano ou jambon sec
  • 5 gousses d’ail
  • 3 tomates
  • Huile d’olive
  • Poivre
  • Facultatif : anchois

 

Faire griller légèrement les tranches de pain. Frotter une gousse d’ail sur le pain grillé.

Pelez les tomates.

Mixez les tomates et l’ail au mélangeur ou au robot culinaire.

Versez de l’huile sur le pain.

Tartinez vos tranches de pain avec le mélange de tomates.

Ajoutez une tranche de jambon Serrano ou jambon sec.

On peut aussi ajouter des anchois par-dessus.