Digestif en coupe, par Tommy
Digestif en coupe et garnitures
Recettes
Entre le chaud et le froid, par François
Soupe froide au cantaloup, Pâte à tarte maison et Baluchon aux crevettes, brie et poire
La récolte de l’eau et de la terre, par François
Risotto aux tomates séchées et aux poivrons, Saumon en croûte de pistaches et noisettes et Choux de Bruxelles au miel et bacon
Le fondant du chaud, par François
Fondant au chocolat et Crème glacée maison à la framboise
Magret de canard diabétique et rond, par Maxime
Magrets de canard, Pommes de terre et légumes
Cacao ivre monté sur son caramel, par Maxime
Ganache au chocolat
Le sorcier cramé, par Marie-Josée
Fromage frit et Chapelure maison
Je t’en bouche un coin! Par Marie-Josée
Tuiles de parmesan, Purée de pommes de terre et Cuisses de canard
Gars tôt caramel fleur de sel, par Marie-Josée
Ganache au chocolat, Sorbet aux framboises, croûte et crème