Oeufs pochés

Publiée mercredi le 12 octobre 2016
 Oeufs pochés

Ingrédients:

  • 3 tasses d’eau,
  • 1 tasse de vinaigre,
  • 1 œuf.

Préparation:

Dans une casserole, porter à ébullition l’eau et le vinaigre. Abaisser le feu pour garder l’eau frémissante à peine. À l’aide d’une cuillère à bois remuer pour créer un tourbillon. Casser un œuf dans l’eau, continuer à remuer doucement. Laisser cuire 2 minutes. Servir avec des toasts.