Oeuf en poivron

Publiée jeudi le 23 mars 2017
 Oeuf en poivron

Nombre de portions: 1 portion

Ingrédients:

  • 1 œuf,
  • 1 rondelle de poivron vert ou rouge,
  • 1 filet d’huile végétale,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 c.à thé de brunoise de tomate,
  • 1 tranche de fromage brie.

Préparation:

Dans une poêle, verser un filet d’huile végétale. Déposer la rondelle de poivron. Casser un œuf à l’intérieur. Saler et ajouter la brunoise de tomate. Laisser cuire l’œuf. Déposer une tranche de brie sur l’œuf en poivron et gratiner au four. Servir.