Mon avocat et ma banane

Publiée mercredi le 15 avril 2015
 Mon avocat et ma banane

Ingrédients

  • 2 avocats
  • 1 banane
  • 1 lime, le jus (5 à 6 gouttes)
  • ¼ tasse de yogourt grec nature
  • 1 orange, le zeste

Banane croquante :

  • ¼ tasse de miel + 1 c. à soupe de miel (finition du dessert quand tout est fini)
  • 1 banane coupée en rondelles
  • 4 paquets de biscuits au sésame

 

 

Préparation

Passer au mélangeur tous les ingrédients pour obtenir une texture lisse.
Réfrigérer.

Banane croquante :
Couper des rondelles de bananes et laisser tremper dans ¼ tasse de miel.
Concasser les biscuits au sésame. Prendre les rondelles de banane dans le miel et enrobées des biscuits au sésame.

Montage :
Répartir au fond des verrines les bananes enrobées, la mousse exotique, puis terminer avec le reste des biscuits concassés et on ajoute 1 c. à soupe de miel dessus pour la finition.