Moelleux au chocolat

Publiée jeudi le 18 novembre 2010
 Moelleux au chocolat

Ingrédients

• 100 gr de chocolat à 65% de cacao
• 100 gr de beurre non salé
• 2 œufs
• 175 gr de sucre
• 75 gr de farine
• Framboises ou fraises fraîches pour la décoration

Préparation

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
Dans un bol, battre les oeufs et le sucre ensemble.
Une fois bien mélangés, ajouter la farine puis le mélange de chocolat et beurre fondus.
Verser dans des petits ramequins et placer au four pour 10 min.
Les moelleux sont prêts lorsque les bords sont complètement cuits et que le coeur est encore coulant.
Laisser reposer 5 min. avant de servir.
Les moelleux peuvent être démoulés avant de servir ou être servis directement dans les ramequins.
Décorer avec des framboises ou des fraises.