Mishmash

Publiée jeudi le 02 février 2017
 Mishmash

Ingrédients:

  • 1 tasse de beurre en cubes,
  • 2 tasses de pommes de terre en cubes cuites,
  • 2 tranches de bacon,
  • ½ tasse de bœuf haché,
  • 50g de boudin,
  • 1 c.à table d’oignon vert ciselé,
  • ½ tasse de champignons sautés.

Préparation:

Faire le beurre noisette à la poêle. Ajouter les cubes de pommes de terre. Les faire rôtir. Hacher les tranches de bacon et ajouter à la poêle. Ajouter le bœuf haché. Émietter le boudin dans la poêle. À l’aide d’une fourchette, piler les pommes de terre. Terminer la cuisson avec l’oignon vert ciselé et les champignons sautés.