Matcha-m’en bon, de Myriam

Publiée mercredi le 05 décembre 2018
 Matcha-m’en bon, de Myriam

Ingrédients :

Crème glacée au matcha : 

  • 250 ml de crème 35%
  • 1 1/2 c. à thé de matcha 
  • ½ boîte de 300 ml de lait condensé sucré
  • 1 c. à soupe de sirop d’érable  

Dans un bol de grosseur moyenne, fouetter la crème et le matcha jusqu’à ce que la poudre soit complètement dissoute et que le mélange forme des pics. 

Réduire la vitesse du batteur au minimum et ajouter le lait concentré sucré et le sirop d’érable en battant jusqu’à ce que la préparation soit homogène. 

Verser la préparation dans un contenant hermétique. Congeler jusqu’à ce que la crème glacée soit ferme (6h). 

Saupoudrer un peu de matcha lors du service si désiré. 

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