Marquise au chocolat

Publiée mercredi le 03 novembre 2010
 Marquise au chocolat

Ingrédients

• Faire fondre le chocolat au bain-marie
• 450 gr de chocolat noir
• 450 gr de beurre non-salé
• 250 ml de lait
• ½ tasse de sucre
• 4 jaunes d'œufs
• 50 ml de Grand Marnier (facultatif)

Préparation

Porter à ébullition le lait et le sucre.
Verser sur le chocolat fondu.
Ajouter les jaunes un à la fois et bien mélanger le tout.
Verser dans un ramequin et réfrigérer quelques heures.